Заказать звонок
Нож Узбек (дамаск, бубинга) цельнометаллический
Нож Узбек (дамаск, бубинга) цельнометаллический
Нож Узбек (дамаск, бубинга) цельнометаллический
Нож Узбек (дамаск, бубинга) цельнометаллический
Нож Узбек (дамаск, бубинга) цельнометаллический
Нож Узбек (дамаск, бубинга) цельнометаллическийНож Узбек (дамаск, бубинга) цельнометаллическийНож Узбек (дамаск, бубинга) цельнометаллический
Артикул:638
Дополнительные услуги:
10 500
В наличии
В корзине
Характеристики
Угол заточки
20 градусов
Твёрдость клинка
60 HRC
Длина рукоятки
125 мм
Материал рукояти
Бубинга (африканская древесина)
Толщина клинка
3.5 мм
Ширина клинка
30 мм
Длина клинка
145 мм
Сталь клинка
Дамаск 400 слоёв (У8А-ШХ15-ХВГ)
Вес
200 г
Все характеристики
Обзор

Пчак - это национальный нож народов средней Азии.
Отличительной чертой Узбекского ножа является широкий клинок с полными спусками от верхней части обуха, тонкая и круглая в сечении рукоять.
Пчак предназначен для нарезки мяса и овощей.
Клинок данного ножа изготовлен из дамаской стали, имеет твёрдость 60 HRC .Данный нож имеет накладной монтаж рукоятки. Накладки на рукоять изготовлены из африканской древесины бубинга помеле, отличительной особенностью которой являются высокая твёрдость, плотность, устойчивость к влаге и красивый внешний вид.

Характеристики:
Сталь клинка: Дамаск
Пакет дамаска У8А-ШХ15-ХВГ
Твёрдость клинка: 60HRC
Длина клинка: 145 мм.
Толщина клинка: 3,5 мм.
Ширина клинка: 30 мм.
Длина рукояти: 125 мм.
Материал рукояти: Бубинга
Вес: 200 г.
Угол заточки: 20 градусов

Характеристики
Угол заточки
20 градусов
Твёрдость клинка
60 HRC
Длина рукоятки
125 мм
Материал рукояти
Бубинга (африканская древесина)
Толщина клинка
3.5 мм
Ширина клинка
30 мм
Длина клинка
145 мм
Сталь клинка
Дамаск 400 слоёв (У8А-ШХ15-ХВГ)
Вес
200 г
Отзывы (2)
5,0 / 5
5 звезд
2
4 звезды
0
3 звезды
0
2 звезды
0
1 звезда
0
Отзывы2 отзыва
А
Александр
10 января 2017 17:08
Заголовок
отзыв на нож
Комментарий
9 января 2017 года получил два ножа от кузницы "Железные братья". Один из них тот, на который пишу отзыв. Ножи брал для кухни, хотя знаю, что дамасск не устойчив к коррозии. Если соблюдать определенные правила, и советы , которые дал Сергей думаю, что прослужат долго. К качеству ножей претензий нет. Всё сделано аккуратно, добросовестно и как для себя. В общем руки у мастеров растут откуда надо. Спасибо Вам.
Г
Геннадий Борисович
8 января 2016 23:40
Заголовок
г. Омск
Комментарий
День добрый, ув. магазин «Железные братья»! Заказ 1003735 получен и оплачен 06.01.2016 г. Большое спасибо за своевременное и качественное исполнение всех моих пожеланий по конструкции изделия. Успел проверить на деле - с мясными продуктами. Претензий нет. Удачного Вам дня, с Рождеством и дальнейших успехов в Вашем нелёгком, но так нужном населению деле. С уважением, Геннадий.
А
Алексей Евгеньевич Беспалов
Ответ Геннадий Борисович
25 апреля 2019 09:37
Комментарий
Добрый день! Рад за Вас. С покупкой. Сам увлекаюсь ножевой темой.Владею энным количеством единиц х.о. С дамаском ,а именно на пчаках. Владею изделием этого производителя-Пчак дамаск.Я его переточил как на оригинале...в 0.Можно бриться.Работает на кухне.По началу работал по всем материалам-овощи,фрукты...ну и мясо конечно.Так ,вот по костям работать не советую.Быстро садится.Для костей пользуют тяпку или топор.А Ножом по мякоти.Это касается любой стали,какой бы закалки не была режущая кромка.Рано или поздно она замылится.А пчак я правлю после каждого пользования на ремне с пастой.И конечно протираю на сухо.Ржи нет. Удачи.
Смотрите также
С этим товаром также покупают