Нож Узбек-2 (ламинат - 9ХС и дамаск с никелем, стабилизированная карельская берёза - мельхиор)

Пчак - это национальный нож народов средней Азии.
Отличительной чертой Узбекского ножа является широкий клинок с полными спусками от верхней части обуха, тонкая и круглая в сечении рукоять.
Пчак предназначен для нарезки мяса и овощей.
Клинок данного ножа изготовлен из дамаской стали, имеет твёрдость 60 HRC .Данный нож имеет накладной монтаж рукоятки. Накладки на рукоять изготовлены из стабилизированной карельской берёзы. В вакуумной установке она пропитывается специальными растворами и смолами. После такой обработки древесина не боится влаги и устойчива к агрессивной среде.

Характеристики:
Сталь клинка: Авторский ламинат
Твёрдость клинка: 62-63HRC
Длина клинка: 145 мм.
Толщина клинка: 3,5 мм.
Ширина клинка: 30 мм.
Длина рукояти: 125 мм.
Материал рукояти: Стабилизированная карельская берёза
Вес: 160 г.
Угол заточки: 20 градусов