Нож Судак малый (95Х18, вставка черный граб, ясень термоциклированный)

Судак - это рыболовный нож, предназначенный для разделки рыбы.
На обухе клинка находятся серрейторы для чистки чешуи экстракторы для того, чтобы вынимать якорь из горла хищной рыбы. Клинок данного ножа изготовлен из кованой нержавеющей стали, имеет твёрдость 58 HRC. Рукоять выполнена из наборной бересты которая славится своей бархатистостью и теплопроводностью. Высокое содержание дёгтя защищает рукоять от гниения и обладает водоотталкивающими свойствами.

Характеристики:
Сталь клинка: 95Х18
Твёрдость клинка:  58 HRC
Длина клинка: 115 мм.
Толщина клинка: 2,4 мм.
Ширина клинка: 25 мм.
Длина рукояти: 120 мм.
Материал рукояти: Береста
Вес: 100 г.
Угол заточки: 20 градусов