Нож Судак большой (ХВ5-Алмазка, стабилизированный ясень, вставка черный граб)

Судак - это рыболовный нож, предназначенный для разделки рыбы.
На обухе клинка находятся серрейторы для чистки чешуи экстракторы для того, чтобы вынимать якорь из горла хищной рыбы.Клинок выполнен из легированной стали ХВ5, которая имеет твёрдость 65HRC и отличается высокими показателями износостойкости режущей кромки. Рукоять выполнена из стабилизированного ясеня.

Характеристики:
Сталь клинка: ХВ5
Твёрдость клинка: 65HRC
Длина клинка: 135 мм.
Толщина клинка: 2,4 мм.
Ширина клинка: 30 мм.
Длина рукояти: 120 мм.
Материал рукояти: Ясень стабилизированный
Вес: 120 г.
Угол заточки: 20 градусов