Нож Филейный средний (х12МФ, береста)

Здравствуйте ! Совсем недавно я заказал пару ножей " Филейный средний (х12МФ, береста)" у "Железных братьев". И вот я увидел воочию в своих руках явно нарядные, лёгкие, с душой созданные красавцы ножи!
А ещё - очень удобное расположение в руке! Об этом нельзя не сказать. Жена, когда в первый раз попробовала применить на кухне этот новый нож, выразила своё восхищение и внешним видом,и удобством резания продуктов, и почти невесомым ощущением в руке! Это было приятно слышать и видеть! Понял, что свой выбор на данное техническое творение был верным. Поэтому, могу с уверенностью рекомендовать данный нож " Филейный средний (х12МФ, береста)"всем, кто ценит красоту, удобство, хорошее настроение на кухне!
Я и до этого уже несколько раз заказывал разные ножи у "Железных братьев" И всегда получал большое удовольствие,
когда становился обладателем этих шедевров!
Спасибо всему коллективу "Железные братья"!

Спасибо большое,заказ получил, ножом доволен. У меня сейчас три ножа от разных производителей и разных по своей сути. Путник(дамаск),Якут и ваш.
Вчера жена сравнила и сказала про ваш,что это первый нож которым хочется что то отрезать) На сколько он легок,удобен в руке. Поэтому обращусь к вам за следующей покупкой. Единственный недостаток, ну наверно это и недостатком нельзя назвать, это то что ножны видимо изготовлены из недавно покрашенной или недавно выделанной кожи и имеют резкий запах.

ЗАКАЗЫВАЛ СЕБЕ НОЖ СУДАК ТЕПЕРЬ ЖЕНЕ ФИЛЕЙНИК КАЧЕСТВО НА 5 БАЛЛОВ ЖЕНА ДОВОЛЬНА .РЕЖИТ ВСЁ И ТОЧИТЬ НЕ НАДО .ВСЁ С ГРАВИРОВКОЙ КАК БЫЛО ОГОВОРЕНО.ДОВОЛЕН КАЧЕСТВОМ . ОГРОМНОЕ СПАСИБО ,,ЖЕЛЕЗНЫМ БРАТЬЯМ,,

Беру наверное уже десятый нож у Железных Братьев. Все без исключения - с рукоятью из бересты, для меня идеальной. Филейник средний на Новый Год купил второй, как лучший подарок другу. Второй был из экспериментальной серии, с потравленной X12МФ (лезвие темно серого цвета и рукоятью несколько иной формы). Первый был с блестящим лезвием - покрылся пятнами после праздничного торта, не углядел (отполировал и потравил в гипосульфите сам).
Хорошо держит заточку, деликатно и без крошек режет мягкий хлеб, форель и мясо без костей филеит на ура, помидорки и болгарский перец - на любую толщину. Не для грубой работы и сливочного масла, в остальном - универсал. Ножи с толщиной лезвия >=2.4мм есть, но на кухне кроме Филейного среднего (Х12МФ) и Зубатки-1 (95X18) ничего не прижилось. Был бы из K340 такой филейник, взял бы еще.

Хочу поделиться своей радостью. После долгих раздумий и выбора производителей, остановился на этом ноже... Ну, что могу сказать... Нож действительно бомба. Никаких преукрасов. Всё как есть... Очень удобен, исполнение безупречно, рез действительно хороший. Хочется резать и резать....не важно даже что. В общем кто ещё сомневается, то очень советую... Думаю ни минуты не пожалеете о покупки. Да, кстати. , При личном общении по телефону, получил действительно хороший совет по поводу выбора материала для ручки., Чему отдельное спасибо.